Скільки грамів у середній булочці?Скільки грамів у середній булочці?
Булочка пшенична, 40 г Дріжджове тісто для булочок готують опарним або безопарним способом (див. Вище). З тіста формують кульки вагою 47 г, розкочують, кладуть швом вниз на змащений жиром лист